mai 2019

Crédit photo : Ted Naiman La majorité de notre évolution l’humain était un chasseurs/cueilleurs. Tout à basculé avec la révolution agricole et ensuite la révolution industrielle. Ces révolutions ont amené des avancées importantes qui ont amélioré notre qualité de vie de façon majeure. Ces révolutions ont également amené avec eux les maladies chroniques que l’on […]

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Bien que les pourcentages sont hauts pour le fer, le zinc et la vitamine A, ce ne sont pas des versions que le corps assimile moins bien. Par exemple, on ne peut se sortir d’une anémie de fer en consommant des algues La chlorelle demeure une superstar! #onnepeutpasnégocieraveclanature Crédit photo : Advanced Nutrition

Citation de Sara Gottfried, MD m’a inspiré ce petit article! Notre composition corporelle dépend de plusieurs facteurs. Le nombre de calories est seulement un des facteurs. Le contrôle de la glycémie, l’efficacité de notre foie et de nos mitochondries, notre profil hormonal et la composition de notre microbiote ne sont que quelques un des facteurs

Voir l’article: https://www.laterre.ca/…/un-lait-plus-digestible-lance… Il y a un débat qui n’est pas encore clair concernant la caséine. Certaines vaches vont donner un lait avec de la caséine A1 et d’autres avec de la caséine A2. La caséine A1 produirait de la bêta-casomorphine-7 un peptide qui serait responsable de rendre la caséine A1 beaucoup plus allergène. C’est-à-dire