Plusieurs demandaient : qu’est-ce qu’on fait alors si les intolérances ne sont pas le problème et qu’ils sont le résultat du problème. C’est impossible de savoir qu’est-ce qu’on doit faire parce que c’est possible différent pour chacun, mais voici quand même quelques pistes. En fait, je vous parle du protocole des 4 R : Le premier R est « Remove » : • Retirer les allergènes potentiels de l’alimentation • Évaluer et retirer les pathogènes qui ne devraient pas y être (parasites, bactéries, etc.) • Briser les biofilms. Ce sont des genres de cabanes que les bactéries confectionnent pour se

Plusieurs personnes me contactent pour connaître leurs intolérances alimentaires. Bien que certains tests ont une certaine validité (mais pas à 100 %), les intolérances sont présentes habituellement lorsqu’il y a de l’hyperperméabilité intestinale. On doit donc découvrir pourquoi et non simplement retirer les aliments de notre alimentation. La bouffe n’est jamais le problème. C’est le système immunitaire qui y réagit de façon exagérée. Si nous enlevons simplement les intolérances, il est possible que de nouvelles apparaissent plus tard. L’état d’inflammation demeure et va causer d’autres symptômes ailleurs (neurologiques, manque d’énergie, etc.) Ceci dit, ça ne veut pas dire qu’on ne

Pourquoi est-ce si difficile de faire ce qu’on sait, qui est bon pour nous de façon constante? Les aliments transformés vous tendent un piège, le piège du plaisir. Voyons-y de plus près : Nous sommes motivés principalement par 3 facteurs venant de notre évolution : 1. Recherche du plaisir 2. Éviter la douleur 3. Conserver notre énergie Lorsque nous mangeons des aliments non transformés, nous pourrons qualifier le plaisir ressenti de « normal ». Ceci dit, si notre faim est très grande, le plaisir ressenti lors du repas sera plus grand. L’autre facteur qui influence le plaisir ressenti au repas

C’est une étude d’observation alors, on doit tout de même regarder les résultats avec un détachement. Les résultats sont tout de même intéressants et pas surprenants. L’étude a suivi 135 000 personnes de 18 pays différents pendant 7 ans. C’est majeur. Voici quelques points importants : 1. Risque de mortalité plus grand chez ceux ayant une alimentation élevée en glucides et un risque réduit chez ceux ayant une alimentation riche en lipides. 2. Les lipides saturés ne sont pas les mauvais garçons qu’on croyait et que certains essayent encore de dépeindre comme l’ennemi (c’est le cas du documentaire What The

Voulez-vous bien me dire d’où vient cette règle? Premièrement à chaque fois qu’elle est citée, personne ne mentionne combien de ml doivent contenir les fameux verres. Une information importante, vous ne trouvez pas? En fait, cela dépend si nous sommes une femme ou un homme, de notre poids, notre grandeur, de notre alimentation (les fruits et légumes contiennent beaucoup d’eau), de nos niveaux d’activités physiques et de mouvement général dans une journée, de nos perceptions du stress, de notre l’équilibre hormonal, etc. Certaines recommandations y vont de chiffre comme 2 litres par 100 livres de poids corporels par jour environ.

Les polysaccharides présents dans les champignons sont reconnus pour leur grande capacité à soutenir le système immunitaire. Les polysaccharides provenant du maitake, du reishi, du chaga et du shiitake comptent parmi ceux qui offrent le meilleur soutien immunitaire. Ces polysaccharides existent en forme concentrée en supplémentation et sont très efficaces. Les champignons se consomment. Les extrait de champignons existe en supplémentation également et certains comme le chaga est plus populaire pour ses infusions. Les champignons ont des supers pouvoirs! Utilisez-les #onnepeutpasnégocieraveclanature

Parfois les gens me regardent bizarrement en pensant que je fais une blague ou se demandent s’il y a une pogne quand je leur dis que le chocolat est un des aliments les plus nutritifs qu’on peut consommer. Je parle bien entendu du cacao cru et biologique si possible. Voici quelques points importants : • Une bonne source de plusieurs minéraux comme le manganèse, le zinc, le cuivre, le magnésium, fer, chrome entre autres. • Une bonne source de fibre • Le profil de lipide est bon étant principalement des saturés et mono-insaturés avec une faible portion de polyinsaturés moins

En naturopathie on parle souvent de la réserve métabolique de chaque individu. C’est notre capacité à absorber la charge allostatique (l’ensemble des stresseurs) de votre vie. Un des facteurs qui contribue à notre réserve métabolique est nos niveaux de nutriments et si nous souffrons de carences nutritionnelles. Nous pouvons définir les carences en 3 catégories : 1. Carences : En terme financier ici, c’est la faillite. C’est un manque de nutriments importants sous le minimum requis pour maintenir des fonctions de base. 2. Insuffisances : Ici, ce n’est pas la faillite, mais la cote de crédit est très basse. Les

On me dit souvent : « Moi je mange bien, donc, je n’ai pas de carences nutritionnelles ». La réponse est : probablement que oui. La qualité de notre alimentation n’est qu’un des facteurs qui influence nos niveaux nutritionnels. Les statistiques confirment les carences nutritionnelles. En voici quelques une : 90 % des gens n’ont pas assez de vitamine D 86 % des gens n’ont pas assez de vitamine E 80 % des gens n’ont pas assez de vitamine B6 75 % des gens n’ont pas assez de magnésium et d’acide folique 68 % des gens n’ont pas assez de