Le pain une histoire d’amour?
Voir l’étude du 9 mai 2020: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7278618/ Avant de parler de l’étude, je veux simplement mentionner que je remarque qu’une majorité de gens mangent trop de pain. Ça demeure un produit transformé et souvent de piètre qualité. C’est un aliment qui n’est pas hyper nutritif, contenant parfois beaucoup de pesticides (le glyphosate est utilisé à nouveau pour assécher le blé juste avant la récolte), qui déséquilibre le taux de sucre facilement et le problème d’en manger trop est habituellement qu’il prend la place des légumes, fruits ou protéine qui devrait avoir priorité pour la plupart des gens. On se retrouve