Le gingembre provient du Zingigier Officinale, une plante provenant d’Asie (Inde à l’origine) et très utilisée en médecine ayurvédique depuis au moins 3000 ans. Le gingembre contient des gingerols, shogaols, zingerone, zerumbone, pungent oleoresins, terpénoïdes et des flavonoïdes. Ces éléments ont tous une activité antioxydante et certains ont une action protectrice contre certaines tumeurs, ont un effet anti-inflammatoire, protègent le foie (hépatoprotecteur), ont une action antimicrobienne, etc. Le gingembre :• Réduis l’inflammation• Antidouleurs naturels• Pourrait avoir des bienfaits sur l’arthrose• Aiderait aux crampes prémenstruelles• Pourrait avoir des bienfaits pour les allergies et l’asthme• Aiderait l’eczéma• Protège l’estomac. Il est excellent

Voici le Patelism no 2 de 2 aujourd’hui. Pour ceux qui pensent toujours que de manger « santé » coûte trop cher! Attendez de voir les coûts de ne pas être en santé. Lorsqu’on ne mange pas de bons aliments, on le paye 2 fois. Une fois avec de l’argent et l’autre avec notre santé. On le paye également potentiellement en énergie manquante, en humeur changeante, en troubles intestinaux, en manque de concentration ou de mémoire, en déséquilibre hormonal, etc., etc. Ça fait probablement de nous un moins bon conjoint, un moins bon employé, un moins bon parent, un moins bon

Ce n’est pas parce que c’est un enfant que c’est OK ou normal de déjeuner avec du nutella ou des céréales sucrées, de manger des biscuits ou granolas en collation, de manger du macaroni au fromage chaque jour ou presque ou de boire du jus en quantité industriel Ce qui est bon pour un adulte est bon pour un enfant aussitôt qu’il ou elle est assez vieux/vieille pour s’alimenter avec de la nourriture solide Crédit photo : Robb Wolf #onnepeutpasnégocieraveclanature #naturopathie #santé #médecinefonctionnelle #médecineintégrative #alimentation #alimentationsaine #habitudesdevie #vivrenaturellement #bio #nutrition #pertedepoids #nutritionsportive #bienêtre #bienmanger

Allons-y avec un peu des deux probablement 😉 En général, c’est mieux cru afin de conserver le maximum d’enzymes et de nutriments. Ceci dit, ce n’est pas toujours le cas comme l’exemple du lycopène dans les tomates. Il faut un système digestif robuste pour manger cru à 100 %. Il peut y avoir des bienfaits pour certaines personnes (ou pour une certaine période) et j’ai également vu des gens « se détruire » avec une alimentation crue. Comme près de 100 % de ce qu’on l’on peut recevoir comme suggestion en alimentation, c’est individuel à chacun et ça peut changer selon

Les herbes sont puissantes et sont parmi les aliments les plus nutritifs qui existent. La coriandre va favoriser un bon équilibre oxydatif, améliore la gestion des sucres, diminue l’inflammation, peut servir d’agent liant pour certains métaux lourds, supporte la digestion (comme d’autres herbes amères). La coriandre, également appelé le persil chinois est une herbe utilisée un peu partout dans le monde afin d’augmenter la saveur de certains plats. Plusieurs personnes ne sont pas capables d’apprécier le goût fruité de cette herbe et mentionnent plutôt que ça goûte le savon. Est-ce votre cas? Une partie de l’explication est génétique. Certains gènes

Le magnésium est au centre de la molécule de la chlorophylle. Donc, tout ce qui est vert est une source de magnésium. 6 bienfaits du magnésium : 1. Le magnésium supporte vos fonctions cognitives Le magnésium est utilisé pour le bon fonctionnement de votre hippocampe, une région de votre cerveau qui est responsable de la mémoire à long terme. Le cortex frontal est également relié à la mémoire, la mémoire a court terme dans ce cas et dépend du magnésium pour son bon fonctionnement. Le magnésium renforcit les synapses dans le cerveau qui sont l’espace entre les neurones. Les gens

Voir l’article dans Business Insider : https://www.businessinsider.com/how-processed-foods-lead-to-weight-gain-nih-study-2019-5 On parle de cette étude dans Cell https://www.cell.com/cell-metabolism/pdfExtended/S1550-4131(19)30248-7 L’étude conclut que de manger des aliments transformés provoque une hausse de la consommation de 500 calories par jour qui cause un gain de poids, etc. La plupart de mes collègues qui ont parlé de l’article jusqu’à maintenant ont presque tous dit quelque chose du genre : « Avions-nous vraiment besoin d’une étude pour prouver ça. Cela fait longtemps que l’on est au courant ». L’alimentation transformée avait été en lien (épidémiologique) avec une augmentation de l’indice de masse corporel, à une vie plus courte ou

Mangez bio! Le glyphosate bloque la voie de synthèse du shikimate. Il déminéralise les sols, diminue la présence de nutriments dans les produits. Aide la prolifération de bactéries de type clostridiums dans nos intestins et élimine les bactéries bénéfiques pouvant causer un important déséquilibre de la flore intestinale menant à une hyperperméabilité de notre barrière intestinale. Les clostridiums peuvent également bloquer l’enzyme dopamine bêta-hydroxylase qui aide la transformation de dopamine en noradrénaline causant un déséquilibre dans ces neurotransmetteurs qui risque d’affecter notre humeur, notre mémoire, notre concentration, etc. Le glyphosate est cancérigène!!! Lorsque l’on n’achète pas biologique nous votons pour

Crédit photo : Advance Nutrition Les haricots mungo sont une légumineuse avec un peu moins d’acides phytiques et autres anti-nutriments. C’est une bonne source d’acide glutarique (une forme naturelle du calcium d-glucarate que l’on donne dans les protocoles de biotransformation hépatique). L’acide glutarique bloque l’enzyme bêta-glucuronidase qui désactive la glucoronidation qui fait partie des voies métaboliques de la phase 2 de détox du foie. C’est également une source de protéine et une bonne source de fibre pour notre microbiote. Je suggère de faire germée vos haricots mungo pendant 12 h avant de cuire à feu doux. On y ajoute du

Crédit photo : Advance Nutrition L’ail est excellent pour le foie et les voies de détoxification. Ça contient du soufre via les thiosulfinates dont l’allicine. L’ail est anti-microbiennes, anti-parasitaires et anti-levures. Excellent pour notre immunité, l’équilibre du microbiote et j’en passe. Beaucoup de propriété anti-cancer et protégé contre les maladies cardiovasculaires également. Ça contient des saponines, du phosphore, du potassium, du zinc, de la vitamine A et C en plus de petite concentration de calcium, magnésium, sodium, fer, manganèse et plusieurs vitamines du groupe B L’ail est une superstar!!! #onnepeutpasnégocieraveclanature Références : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16484553 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3609356/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26764332 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22280901 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12174037 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11362438 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC538912/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4417560/