Tout débute dans l’intestin : la réponse glycémique d’un repas dépend plus du microbiote que de la composition du repas ou de nos gênes

Danik Legault Naturopathe La Réponse Glycémique D'un Repas Dépend Plus Du Microbiote Que De La Composition Du Repas Ou De Nos Gênes
Voir l’étude toute récente du 11 juin 2020 dans Nature: https://www.nature.com/articles/s41591-020-0934-0

Voici un extrait du résumé :
« We observed large inter-individual variability (as measured by the population coefficient of variation (s.d./mean, %)) in postprandial responses of blood triglyceride (103%), glucose (68%) and insulin (59%) following identical meals. Person-specific factors, such as gut microbiome, had a greater influence (7.1% of variance) than did meal macronutrients (3.6%) for postprandial lipemia, but not for postprandial glycemia (6.0% and 15.4%, respectively); genetic variants had a modest impact on predictions (9.5% for glucose, 0.8% for triglyceride, 0.2% for C-peptide). »

La composition du microbiote semble le facteur no.1 pour notre réponse métabolique à un repas. Ils ont mesuré l’insuline, les triglycérides et le taux de sucre bien entendu.

Nos gènes ont un impact « modeste ».

Ce qui vie, ne vie pas ou transit dans vos intestins est important! Beaucoup plus que notre génétique.

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