Étude parue le 3 août 2018 dans Science Daily: https://www.sciencedaily.com/rel…/2018/08/180803134654.htm
Les bienfaits de manger des insectes iraient au-delà du fait qu’ils contiennent une forme de protéine plus verte pour la planète. Ils contiennent également des fibres comme la chitine qui n’est pas présente dans les fruits et légumes et qui permet la prolifération de bactéries bénéfiques dans nos intestins.
Une source de protéine contenant des fibres bénéfiques pour notre flore intestinale, c’est le rêve 
Le résultat est moins d’inflammation (TNF-alpha), plus de bifido animalis.
Des criquets au menu pour souper tantôt ??!!? Haha…
