L’huile d’olive est le nouveau resvératrol!

L’huile d’olive fait maintenant partie des STAC’s (sirtuin-activating-compound). C’est probablement l’huile no.1, la plus étudié et c’est bien de voir que l’on en découvre encore.

SIRT1 est une enzyme (protéine) reliée à la longévité. Elle fait partie de la famille des sirtuines. Elle protège les mitochondries, accélèrent leurs réparations, aide au contrôle de la glycémie via PGC1-alpha, etc.

Plus de détails sur les sirtuines ici : https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/sirtuin-activating-compound

L’étude partagée par David Sinclair sur l’huile d’olive est celle-ci : https://www.cell.com/molecular-cell/fulltext/S1097-2765(19)30894-9?rss=yes&utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter

Très cool ! 😊

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Danik Legault

Déterminé et fervent adepte de l’entraînement, de la nutrition et de la santé en général, je me suis lancé en naturopathie en 2014 afin de partager ma passion et d’aider le plus grand nombre de personnes possibles dans leurs objectifs de santé. Je suis maintenant naturopathe agréé (ND.A.), membre de l’ANAQ; il s’agit de l’association de naturopathes la plus rigoureuse au Québec.

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