Du foie c’est OUI!!!!

Danik Legault Naturopathe Du Foie C'est Oui!
Le foie (et autres organes) est parmi les aliments les plus nutritifs sur terre. L’autre catégorie au sommet de la liste de densité nutritionnelle est les feuillus verts. Ils se complètent vraiment bien nutritionnellement.

Les organes ont également plus de glycine et moins de méthionine comparativement aux muscles. Cela vient équilibrer nos acides aminés. La glycine est essentielle pour notre système nerveux, aide la production du glutathion (antioxydant), etc. Trop de méthionine pourrait être inflammatoire et néfaste pour certaines personnes.

De manger varier veut également dire de manger des organes et non uniquement des muscles.

Aimez-vous les organes? C’est plutôt rare en fait. C’est possible d’en consommer sous forme de saucisse.

Nos corps ont évolué pendant des millions d’années en ayant ces nutriments!

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