Superbe étude du 11 mars 2020 fait par des gens de l’Université McGill: https://www.mdpi.com/
Nous avons plus de bactéries dans les intestins que de cellules dans notre corps. Certains nomment le microbiote comme « l’organe oublié » puisque l’ensemble de notre microbiome pourrait peser jusqu’à 5 livres environ.
On ne connait pas de façon précise ce qui constitue un microbiote sain actuellement. Cependant, l’image de l’article démontre certaines différences entre les microbiotes des gens métaboliquement en santé et ceux ayant un syndrome métabolique (obésité, résistance à l’insuline, etc.).
Voici les différences :
Gens avec syndrome métabolique :
• Plus de firmicutes
• Plus de bactéries gram négatives
• Moins de diversité et de stabilité
• Plus de LPS (produite par les bactéries gram négatives) créant de l’inflammation
• Moins de production de butyrate et autres acides gras à chaîne courte
Tout ça donne une augmentation de la résistance à l’insuline, déséquilibre des lipides et triglycérides, plus d’adiposité
Gens métaboliquement sain :
• Plus de bactéroïdes
• Plus de protéobactéries
• Une meilleure diversité et stabilité du microbiote
• Une meilleure intégrité des jonctions serrées
• Une meilleure production d’acides gras à chaine courte
Tout ça donne une meilleure sensibilité à l’insuline, de meilleurs signaux de satiété via des hormones comme le GLP-1, PYY et leptine, une meilleure couche de mucus qui protège la barrière intestinale, un système immunitaire mieux équilibré, une diminution des chances d’avoir certains pathogènes, une diminution de l’inflammation et des risques maladies cardiovasculaires et autres reliés au syndrome métabolique
Voici certaines recommandations pour diversifier notre microbiote le plus possible :
• Manger une grande variété de plantes : Légumes, fruits, légumineuses, grains entiers
• Ceux-ci sont reconnus pour contenir beaucoup de prébiotiques : artichaut, asperges, topinambour, chicorée, ail, oignon, poireaux, échalotes, jicama, etc.
• Éviter les aliments transformés.
• Être en contact avec la nature chaque jour et à des endroits différents, jardiner, marcher nu-pied
• Avoir un chien
• Mangez des aliments fermentés
• Réduire le stress
• Avoir certaines périodes de jeûne (jeûne, jeûne intermittent)
• Mangez locaux et biologiques à 100 %
• Évitez les antibiotiques le plus possible
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