Plus le poisson est gros et mange d’autres poissons, plus, il est en mesure de concentrer les contaminants comme le mercure et autres métaux lourds. C’est la raison pour laquelle l’humain est si toxique, nous sommes au sommet de la chaine alimentaire.
Il y a un autre facteur intéressant soulevé ici. Plus le poisson est actif, plus il nage de longue distance, plus il dépense d’énergie, plus sa consommation augmente et donc plus sa concentration de mercure augmente également
Voir la comparaison avec Micheal Phelps dans l’article, c’est excellent
Aussi, plus la température de l’eau augmente, plus le poisson dépense d’énergie pour nager et ce qui fait que le poisson aura tendance à augmenter sa consommation.
La pêche intensive de certaines espèces vient également changer la donnée qui fait qu’une augmentation de la température de l’eau de 1 degré pourrait augmenter le mercure de 32 % dans la morue et jusqu’à 70 % chez les spiny dogfish
On parle de cette étude dans Nature: https://www.nature.com/
Voir également l’article du 7 août 2019 dans Science Daily si le sujet vous intéresse: https://
Très intéressant!!!
#onnepeutpasnégocieravecla
#naturopathie #santé #médecinefonctionnelle #médecineintégrative #alimentation #alimentationsaine #habitudesdevie #vivrenaturellement #bio #nutrition #pertedepoids #nutritionsportive #bienêtre #bienmanger
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Aussi, plus la température de l’eau augmente, plus le poisson dépense d’énergie pour nager et ce qui fait que le poisson aura tendance à augmenter sa consommation.
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