Étude du 17 mars 2021 : https://www.mdpi.com/2072-6643/13/3/966/htm
Ils ont mesuré entre autres le gras hépatique et la perte de poids sur des adultes en surpoids en comparant une alimentation cétogène, une alimentation cétogène avec un supplément de BHB et une alimentation basse en lipide (plus élevé en glucides).
Que ce soit « low fat » ou « low carbs » les 2 types d’alimentions étaient hypocalorique et ont produite des pertes de poids et diminuer du gras hépatique similaire. Le supplément de BHB n’a pas fait de différence n’ont plus.
Voici la conclusion :
« In conclusion, hypocaloric low-fat and high-fat (including saturated fat) KDs (alone or with exogenous ketone supplements) prescribed for 6 weeks produced no significant negative hepatic effects in a group of individuals who were overweight and obese with variable levels of liver fat. In individuals with NAFLD, both an LFD and KD were equally effective at decreasing liver fat at the whole liver level, as well as segmentally. These results indicate that, in the short-term, high saturated fat consumption in the context of low carbohydrate intake does not adversely impact liver health. Moreover, dietary effects on liver health are more dependent on caloric restriction than macronutrient distribution or level of ketosis over several weeks. Practically, this means that a variety of hypocaloric diet paradigms may have a therapeutic effect to decrease liver fat in the context of moderate (5–10%) weight loss under the supervision of a nutrition specialist. »
Ceci est un bon exemple que l’alimentation doit être ajustée selon la personne et qu’il peut bien sûr y avoir plus d’un chemin qui mène à Rome.
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Low fat vs low carbs
Danik Legault
Déterminé et fervent adepte de l’entraînement, de la nutrition et de la santé en général, je me suis lancé en naturopathie en 2014 afin de partager ma passion et d’aider le plus grand nombre de personnes possibles dans leurs objectifs de santé. Je suis maintenant naturopathe agréé (ND.A.), membre de l’ANAQ; il s’agit de l’association de naturopathes la plus rigoureuse au Québec.
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