La grande perte en nutriments va se poursuivre dans les prochaines années
Voir l’étude dans The Lancet diffusé le 18 juillet 2019 dans Science Direct: https://www.sciencedirect.com/…/pii/S2542519619300944… Si c’est un sujet qui vous intéresse, je suggère de David Wallace-Wells: https://www.amazon.ca/David…/dp/0525576703/ref=sr_1_1… Notre nourriture n’est pas aussi nutritive qu’auparavant. La perte est constante, et ce depuis longtemps. La fameuse phrase « si tu manges bien, tu n’as pas besoin de supplémenter » est de moins de moins en moins vrai avec le temps qui passe. Il y a deux facteurs principaux pour la perte de nutriments. Le CO2 dans l’atmosphère qui accélère la croissance des plantes et la présence de pesticide qui « tue »